호텔경영의 상식 - 하우스키핑 ,객실관리 - 관광진흥자금,관광기금

호텔 하우스키핑 부서의 중요성과 객실관리 업무를 수행하기

위해서는

 

1. 하우스키핑은 호텔경영진의 적극적인 지원과 지원을 받아야 하며,

2. 객실상품을 올바르게 평가 하는 업무수행을 위한 매뉴얼

시스템을 갖추고 있어야 한다.

3. 하우스키핑 담당자는 업무수행에 대해 유능하며 열정적인

사람이어야 한다.

4. 객실 및 호텔의 전반적인 관리업무수행에 있어서 우선순위를

결정하여 객실상품 판매에 차질이 없도록 작업계획을

수립하여 실행할 수 있어야 한다.

5. 하우스키핑부서는 철저한 서비스마인드를 갖추고, 객실상품

업무를 수행할 수 있는 기술을 갖춘 인원으로 구성되어야 한다.

 

[객실 청소의 중요성]

 

호텔의 객실은 투숙고객의 욕구를 충족시킬 수 있는 수준으로

정비하여 상품화를 해야만 판매 가능한 객실이다.따라서

객실은 항상 청결하고 아늑한 분위기를 줄 수 있도록 청결 및

정리정돈은 호텔상품의 1순위임을 명심해야 한다.

 

1. 호텔 상품의 생산과 관리

2. 호텔 수익의 지대한 영향

3. 호텔의 자산관리

4. 운영의 경비절감

 

[객실청소 방법 및 순서]

 

1.청소작업준비- 청소도구 점검,복장 및 용모 점검

2.객실출입 절차 –D.N.D (Do Not Disturb) 표시

3. 객실청소 순서 –침대정돈방법(지갑,카메라,시계 등 두고 간 물건 확인)

4.침대 꾸미는 방법

5.객실청소 요령

6. 욕실 및 욕조 청소

7. 유의 할 사항: 물 자국 체크와 머리카락 주의/ 금속류 광택

유지 청소 완료 후의 점검

8.전등에 이상이 있는가거울,세면대,소모품 바구니,타올걸이의

선반,변기,휴지통,바닥청소(머리카락이 남아 있지 않도록

주의),화장지의 크리넥스는 조금 남아 있을 시는 교환함.

 

※ 첨부 : 김학수 교수의 베드 메이킹 실습장면

 

※호텔종합상담 : 최고의 호텔전문가 :소장/교수 김 학 수

 

(050 -2808 -8989 / 02-790-5480)

 

❈참고: 관광기금은 융자대출로 건축주 본인(담보능력)이 신청하는 것으로

관광기금 배정을 빙자한 사전 계약금, 수수료 및 인센티브을

요구하는 것은 완전 불법입니다.

 

※ 2019년 상반기 관광진흥개발기금 신청시 유의사항은

- 기성고 60%, 관광진흥자금,관광기금 융자

객실침대꾸미기실습장면(김학수교수) -.pdf

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