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우리는 몸이 아프면 병원에 가서 의사에게 진찰 받고 치료한다. 외식업 부실점포도 마찬가지다. 창업 점포 운영이 매출부진이란 어려움에 직면하게 될때 그 이유가 무엇 때문인지 근본적인 문제점을 살펴보고 해결책을 찾아보는 것이 외식업 클리닉 컨설팅이다.우리 호텔아이 푸드 창업컨설팅은 이 ..
호텔 경영을 관리하는 사람으로 넓은 의미로 알려진 호텔경영자는 총 지배인(General Manager), 레지던트 지배인(Resident Manager)을 들 수 있다. 레지던트 지배인은 객실부문에 있어선 하우스 매니저(House Manager), 객실부지배인(Room Assistant Manager)등으로도 부를 수 있는 것이다. 객실부문에 관한 서비스를 하는 ..
<서비스 원가의 종류> 1. 내부실패원가 - 불량서비스가 고객에 이르기 전에 내부적으로 개선하는 원가 2. 외부실패원가 - 불량서비스가 고객에게 경험됨으로 발생하는 원가 불량서비스가 기업의 문턱에서 벗어나 고객에게 가까워질수록 이를 시정하려는 원가는 증가한다. 사실은 서비스 부문에서 ..
* 코리아 교육개발원은 귀사에 맞게 맞춤식으로 강의 합니다. http://www.koreaok.org 0502-808-8989 * 기업의 가치는 직원들의 비즈니스 스킬에 있다. 비즈니스 매너는 이론이 아니라실천행동에 있다. 우리 직원들의 글로벌 비즈니스 매너 실행력이 일류기업이냐 삼류로 가느냐 차이다. ( 강의 내용 ) 1. 직장인을..
1. 지역 특성 분석 - 도시·권역 특성분석: 도시공간구조 특성, 주민 및 거주특성, 지역경제특성 - 주변지역 특성분석: 개발특성, 이용자 특성, 개발규제 등 2. 교통특성 분석 - 대중교통 및 보행특성 분석: 역세권분석, 보행자 여건분석, 기타 대중교통 등 - 차량교통 접근성 분석: 교통망 체계 분석, 교통..
프랜차이즈 시스템 확산으로 사업 초보자들도 손쉽게 창업할 수 있게 됐다. 프랜차이즈업체 가맹점이 되면 본사와 공동 상호를 사용해 브랜드 홍보에 유리하고, 본사에서 상품 공급은 물론 시설, 운영 노하우 지도 까지 해주기 때문에 예비 창업자 사이에 선호도는 갈수록 높아지고 있다. 그러나 아직..
* 코리아 교육개발원은 귀사에 맞게 맞춤식으로 강의 합니다. http://www.koreaok.org 0502-808-8989 ( 참여식 실습 강의 내용) Ⅰ. 창조적 사고 능력을 찾아내는 전략(50분) 1. 포기하지 말라. 누군가가 지켜보고 있다. 2. 해답은 즉석에서 얻지 말라. 3. 변화는 찾아오는 것이 아니라 자신이 만들어가는 것이다. 4. 알..
관광숙박업의 종류 (관광진흥법) ① 관광호텔업: 관광객의 숙박과 체재에 적합한 시설을 갖추어 이용하게 하고 음식을 제공하는 업 ② 수상관광호텔업: 관광객의 숙박에 적합한 구조물 또는 선박을 해상에 고정하거나 계류시켜 이용하게 하고 음식을 제공하는 업 (99. 5. 10 관광진흥법 시행령으로 명칭..