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4차 산업혁명시대(인공지능:AI) 호텔경영도 고도의 직능별로 분업화 되어 가고 있다. 호텔은 크게 객실부문, 식음료부문, 경영지원부문에 있어 각기 계층적인 지배인의 필요에 따라 설정되고, 고객접점에 있는 호텔리어를 지휘•감독하는 구조다. 호텔은 직접 수익을 창출하는 객실부문..