*차별화 포인트
현장 실무 출신, 분야별 최고의 전문 강사진의 워크숍으로 진행
외식업 전문 컨설턴트로의 도약!!
*교육 목적
구태의연한 방식에 벗어나지 못한 외식업소들은 새로운 분위기와 창조적인 아이디어로 무장한 외식업들에 밀려 휴∙폐업이 속출하고 있다. 본 과정은 이러한 현실에 발맞춰 국내 최고 외식 전문 강사진의 명쾌한 강의를 통해 현재의 식당경영 방식에 대한 철저한 연구와 경쟁력 있는 번성 업소를 만들 수 있는 전문가 양성을 목적으로 한다.
*교육 내용
외식환경 변화에 따른 위생 및 청결
전문 컨설턴트의 자세와 화법
상권분석 실무사례 워크숍
외식사업 경영성공 및 실패사례 / 메뉴전략
외식업 식자재 원가 ∙ 구매 및 재고관리
효율적인 주방관리 방법
전문컨설턴트는 2%가다르다.
고객, 나 通하는 서비스 코칭
사업계획서 작성 사례 실습 및 전략수립 워크숍
* 과정개요
1. 교 육 명 : 외식업 전문 컨설턴트 과정
2. 주 최 : 중소기업청
3. 공동주관 : (사)공동체사회포럼 러닝컴, (사)한국경영기술지도사회
4. 교육일시 : 2012. 6. 1(금) ~ 6. 3(일) 3일간, 매일 09:00~18:00 (총24시간)
5. 신청기간 : 2012. 5. 8(화) ~ 5. 29(금) 18:00까지
6. 교육장소 : (사)공동체사회포럼 러닝컴 2층 교육장 (서울 서초구 서초동 소재 서일초교 옆)
7. 교육내용 : 별첨 세부교육 일정표 참조
8.참가대상 : 경영지도사, 기술지도사, 외식업 최고 경영자 및 관리자, 외식업체 임직원,
기타 외식사업에 관계되신 분.
9.모집인원 : 30명(교육신청접수 후 3일 이내 입금완료 기준 선착순 마감)
10.교육비용 : 본인부담 30만원 (교육비 총액 60만원 중 정부지원 50%)
- 중식.교재.공동명의 수료증발급
11.신청방법 : 지도사회 홈페이지(http://www.kgcca.or.kr) 교육연수 → 교육일정
→ 교육과정 선택 → 교육신청(회원가입 및 로그인)→ 접수→ 카드결제
또는 무통장입금 선택 후 송금
12.입금은행 : 국민은행 070-01-0384-069, 사단법인 한국경영기술지도사회
국민은행 484201-01-282664, 사단법인 공동체사회포럼
13.과정문의 :
-(사)한국경영기술지도사회 교육연수팀 윤지혜연구원(Tel: 02-569-2599)
-(사)공동체사회포럼 교육팀 조영주 연구원(Tel: 02-523-4224) (www.koreaok.org ) | |